第192节(2/3)

这些“山里红”在“紫竹小院”里放了很久，也没有什么变质的迹象，暂时没机会吃，也就一直存放到了现在。

为了避免锅温度骤降、影响排骨的成熟程度，比较好的法，应该是加开或。

那是以前“糖雪球”的时候，留来的材。

过了一会儿，终于加足，可以安心炖制了。

当时黎锦什么都没想，只是就觉得“应该有用”而已。现在，她终于想到了更实际的用。

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这是久之计吗？黎锦的答案当然是否定的。

与此同时，最好还有个待在附近的知己，可以和自己聊天。虽然这会分散注意力，但在另一个角度上，却又能让人保持神、不那么疲惫。

除此之外，这样还有一个好。对方有时能帮助饭的人，发现她自己可能发现不了的问题。

烹饪的过程中，要一方面注意材的状态，另一方面注意火候与时间。

继续翻炒一段时间之后，就往里加清，开始真正地炖制排骨了。

葱和蒜一过油，气味就从清透的辣，变成了艳的香。

之后就没有了，所以剩了很多。

清不仅完全浸泡了，而且还多一些。

这样的比例就差不多了。

为了避免冷刺激使得凉得太快、锅温度骤降等一系列问题，黎锦选择的是慢慢加这作。

将排骨与糖翻炒在一起之后，黎锦又把刚刚切好的葱姜蒜放了锅里一起翻炒。

在这个时间，她忽然又想起自己之前带来预备好的一样东西，忘了放去了。

生姜丝却不受过油的影响，始终是辛辣的，味也格外鲜香。

因为，阿诚只会不加思索地选择对黎锦有利的肯定而已，导致她完全不清楚自己的成品，客观来说到底是个什么平。

于是，黎锦就盖上了锅盖，任由其在里面炖煮来。

但黎锦并没有预先烧好这么一大锅，也就只能加冷了。

如果失去阿诚该怎么办？黎锦每次想到这可能，都异常不安，如同只一人被困在黑暗的迷中似的。

不过，就算在客观方面上十分可疑，但能提供主观的意见，也比完全无法获得意见要好得多。

为了不毁坏这微妙而又珍贵的关系，黎锦就连“婚姻”这个无比重要的人生阶段，都在持续地行回避。

菜是一件复杂而又枯燥的事。

这样总算还没有达到“骤降”这况。

存在。

黎锦拿了两大把“山里红”，投到盛满清的盆中，又放适量盐与碱，将它们仔细地清洗净。

如果是阿诚这样的份的话，连问都不用问，父亲肯定不会同意的。

对黎锦来说，仅仅是把里面的葱姜蒜夹来米饭，她都能吃上两三碗。不过，黎锦并不会真的这么就是了。

想到这里，黎锦又生了淡淡的忧愁与悲伤，她只能不再去想了——

当然，也不能太多，太多的话，沸腾就会很难，也会变得难以味了。

她每加一会儿，就停一会儿，使得锅里的温度一直没有降到太低的程度。

话虽是如此，黎锦却不指望阿诚能在这方面帮上多少忙。

这东西分很少，不容易腐烂。

黎锦昨天暂时离开“紫竹小院”，和阿诚一起收拾“有间饭庄”的时候，把它们顺便也带了过来。

但在这个问题上究去的话，解决的办法又在哪里呢？黎锦实在想不来。

这个东西就是野山楂，也就是“山里红”了。