煮饭时,阿诚选择的比例,大概是六成粳米,四成籼米这程度。
阿诚的话,听起来倒也很有理的样
。
“嗯,还好啦。要是将军喜就好了。”阿诚只是淡淡地笑了笑,手上的动作却始终不停。
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听了阿诚的解释之后,黎锦转念一想,既然阿诚自告奋勇地负责煮饭的话,煮饭全程也应该当然是阿诚说了算才对,便放不安
绪、信任地
了
。
“说来话啊……”黎锦也很窘迫。
“……将军这是怎么啦?”阿诚有些慌张,“怎么突然发呆起来了呢?”
阿诚开始往锅里加,
量不多,大概是没过大米一指厚的
度。
稍微停顿了一会儿之后,黎锦终于理清了自己的想法,开说话了。
“这样啊……”黎锦其实真的不太懂米饭的问题,她只是觉得阿诚的行为违背了自己对“常识”的印象才提问的。
然后,他就先放在那里不了。让那锅饭自己沸腾
去的话,也迟早会熟透的。
“将军不是要排骨饭吗?排骨饭怎么能早些不
理排骨呢?”阿诚焦急
:“阿诚都不知
,将军说的‘排骨饭’里的排骨是怎样
的……该不会是和米饭一起煮的吧?”
“嗯……”黎锦愣了一,这次可是真的由于阿诚的问题,而不由得发呆起来了。
阿诚的手法虽然未见得正确,但他的可靠程度还是一直都很。
“为什么不‘沥米饭’啊?”黎锦又有些不安地问
,“米不事先煮过、直接焖的话能熟透吗?不会‘夹生’吗?”
洗米的过程中,两米已经充分混合过了,就这样都放
了大锅里。
“阿诚怎么会笑将军呢?”阿诚困惑而又惊讶地说,“将军难
认为阿诚是会
这
事
的人吗?”
黎锦姑且释然了生焖饭的问题,又问:“为什么阿诚煮饭时要淋油
去啊?”
“好吧……该说的迟早也要说来。”黎锦轻叹了一声,然后坦率地说
,“这是因为,一觉醒来,我忽然忘记自己本来想
什么样的‘排骨’
米饭了嘛。”
“将军别一直看着阿诚发呆啊……”大米锅准备煮饭之后,阿诚
促
:“将军不是该有将军要
的事
吗?也是时候
行
一步了吧?”
由于几乎没有吃过“籼米”的关系,黎锦其实不太懂阿诚在说什么。但是阿诚对常识的丰富,让他说什么都显得很有说服力。
“我当然知你不是这
人了,但是……”黎锦很有
不知所措地说
,“
况是这样的,我啊……咳,我确实觉得现在的
况很好笑的嘛。”
“啊
“好笑?为什么这么说呢?将军的意思,阿诚不太明白啊。”阿诚微微抿嘴
,很困惑地看着神
略有些窘迫躲闪的黎锦。
阿诚摇摇,
:“这
的不是‘沥米饭’,放这些
是差不多‘正好’的量呢。”
、弹充足的米饭,吃起来也更适合东西南北的人的
味。等
好了的时候,将军尝尝就知
了。”
最后,阿诚又额外洒上了一芝麻香油,就盖上了锅盖、烧火煮起饭来。
黎锦看了有些困惑,问:“这锅里的
……放的有
儿少吧?”
“那……那是因为……”黎锦虽然脸上带着些不安定的笑容,但实际上却有着很尴尬的表,“真不好解释呢……阿诚你不要笑我哦。”
“‘沥米饭’比‘生焖饭’耗费时间,还要理大量米汤。”阿诚又摇摇
,说
,“在家中
饭,量很少的
况
,倒是没关系;需要大量
米饭的时候,
‘沥米饭’可能会忙不过来。咱们没
过这行,还是‘生焖饭’保险。”
那一大锅饭,阿诚似乎很快就理好了,
到了主要的烹饪环节。
“诶……阿诚的描述听起来很有引力啊。”黎锦用柔
的声音说
。
阿诚答:“淋过油的米饭会有特别的香气,颜
也
泽好看。卖相好,风味好。自家吃的时候不需要追求这样的
哨,但作为重要的商品,还是讲究一
卖相比较好。”
“我还能什么啊?”黎锦一时反应不过来,呆呆地问
,“我觉得,阿诚看起来把我能
的事
都
完了啊?”
不过,如果发生在自己上的话,就有
笑不
来了呢。黎锦心想。
她在思考的,是如何向阿诚解释自己现在的想法。
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