厨都围过来,盯着云溪观看,今天的装扮十分人目光。
这时杰森跟田娟一起走向厨房,杰森刚喊:
“云大厨,怎么样,衣服还合吗?”
刚说完,云溪就转过来。
云溪第一看到的是田娟,她也换衣服了,跟云溪的差不多,只是上衣不同,田娟穿上很丽,落落大方,有一当家主母的气派。
杰森看到云溪,拍手称赞:
“我以为田娟穿上已经很漂亮了,想不到你穿上更加的好看了,简直是古画里的人走来了。”
看着云溪的打扮,杰森中都是欣赏。
云溪没有接话,微笑回应后,看着餐台上的盘,问:
“这是放果的?”
云溪现在比较关心的是盘用来放什么?
要是用来放烤跟果的话就可以使用,如果是放心的话,那就不能使用了。
心是中式的,放心的盘必须要用脚的瓷盘,不能使用这些黄铜镶金的盘,这些盘跟心都是样较多的,这样看起来就不大方了,盘样太多就夺走了心的,并且盘七大八小,看着一都不统一,光是看到了豪横俩字。
杰森把目光从云溪上挪开,盯着盘,十分骄傲的说:
“哦,这些盘是用来盛放今天的所有饭菜,这是一整的,在石油国,这餐可是宴席的最置餐了。”
杰森骄傲的介绍着这些盘是镶金边的,是多的置,相对匹的宴请方是谁,大概的意思就是这是国宴的标,并且说的时候,十分骄傲这可是鎏金边的盘。
云溪看着这些盘,说:
“这些餐盘是漂亮,但是它们不能用来装今天的心,还有爆炒的菜品,可以用力来放烤,但是绝对不能装心,这个盘会让整个心直接失去它原本的观,这个盘盛放当地的很合适,可今天的宴请菜品都是改良过的,不适合用这个盘。”
国的饮之,在质量跟形状,也在装饰上,讲究的就是相得益彰,如果没有合适的盘,哪怕是简单的白瓷盘都比前的这个鎏金黄铜盘要好看很多。
苏式的心,本来就是柔的,最适合的就是青瓷盘,加上绿的缀,心直接看着档好几倍,如果用了这个黄灿灿的盘,心的观就会完全被盘弱化。
选对盘也是厨师的一能力,盘会使盘中秀可餐,大增,首先是要增,其次就是视觉丽的效果,这样才能叫秀可餐。
云溪说完后,杰森的脸明显不好看了,杰森认为,这镶金边的盘就是最好的,一定要有金边才可以。