的炖,基本都是番茄跟洋葱主要的提味原料,还有就是南非地区的玛莎拉调味料,包括汤都是玛莎拉调,基本属于万都可调。
还有非常特的叶包米饭卷,白菜包羊卷,西葫芦里边米饭,茄里边米饭。
西葫芦米饭,所用的西葫芦只有十厘米,不会太大,茄也是七厘米左右的度。
除了米跟,还有法就是茄煮熟后用香料搅拌,一整个的茄算凉拌的沙拉前菜。
云溪吃石油国的饭菜,算是落地以后的第一顿,之前没有吃过,但是看到过系统里的菜谱,能觉到香料的用量比较大,首先就是桂粉的味最重,还有各玛莎拉。
玛莎拉是香料的统称,就像国所用的炖包,饺馅料,都是香料包,但是用法不一样,他们叫玛莎拉,我们叫调味料。
所有的香料都是分好的,炒跟炖直接放就可以了,不需要自己调,国最方便的玛莎拉就是十三香调味料,炒菜时候直接来一勺。
玛莎拉也分很多类,有的玛萨拉香料是专门,还有羊的炖煮,还有的玛莎拉是用来烤腌料,也有的用来咖喱。
不同类的玛莎拉,味也不同,味清凉那就是绿豆蔻跟小茴香为主,苦甜味的葫芦叶和葫芦为主,酸味就是芒果粉跟酸角为主,还有很多辣味跟香味的玛莎拉。
自助上吃的米饭都是有颜的,石油国的米饭是淡淡的金红,那颜来自藏红,石油国的饭菜里几乎都有藏红,主要用途就是给染。
云溪吃着当地的饭菜,味上完全跟国不一样,石油国最吃的就是手抓饭,抓饭菜搭的果也很多,松,腰果,生,开心果等。
云溪吃过饭菜才知,系统里的菜谱,香料比如此大量的应用,是一都不夸张的,想要菜,必须要了解当地的特,一方土养一方人,胃的咸淡同样也是。
石油国的饭菜味除了香料味重,还有就是胃是偏酸辣,或者甜酸,酸咸,基本酸味当先,只是酸度的不同。
晚饭后。
田娟带着云溪返回杰森家中,更让云溪意外的是,回去后竟然还有饭后甜,有当地的咖啡,看着甜都是蜂盖,糖或者茶椰枣,在甜。
完全不用吃,光闻跟看就知心里的糖分绝对超标。
还有很多致的小心,几乎都是油炸的,还有很多的巧克力制作的心,对于睡前的心,这个糖分量属实是有扎实。
让云溪受到最直观的觉就是,石油国真的很,小甜也是真的多。
杰森为云溪安排了住宿,第一选择是在家里居住,有客房,也是独自一人,家人不会影响到云溪的休息,第二选择是酒店。
在面对这俩样的安排,云溪选择第二,还是住酒店更自在。
由于适应在家的作息时间,云溪没有参加杰森的派对,而是选择回去早早休息。
杰森安排人负责接送云溪,宴请的时间是第三天晚上,云溪第二天就需要备菜,安排好一切,第二天上午。
云溪现在杰森家的厨房里,在开始之前,田娟就找到云溪,说了杰森对于宴席的想法,希望云溪一些国特的,但是在这之中,也要合当地的味。
对于宴席的重视,云溪作为厨师,是最有直接的受,主打的一个致谨慎,比起上一次,这次更加隆重。